Pancakes zum Frühstück // Eine Sonntags-Tradition!?

Sonntag ist Pancake-Tag! Zumindest bei den meisten Foodbloggern auf Instagram. Wenn man Sonntag’s reinschaut sieht man Pancakes in allen Variationen. Gesund mit Topfencreme und einer Menge Früchten, ungesund mit Schokolade und Banane oder Nutella. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Und dann diese Bilder dazu…wahre Kunstwerke! Macht wirklich Lust auf Pancakes am Sonntag…

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Lass‘ die Sonne rein!! Warum sie gut tut und wie wir uns richtig schützen

Heute reden wir über’s Wetter! Ok…zumindest ein bisschen. Ich find’s richtig toll im Moment. Ich liebe alle Übergangszeiten, für mich könnte das ganze Jahr Frühling sein. Die Sonne lässt sich wieder schön lange blicken, sie erweckt unsere Lebensgeister, wir werden aktiver. Frühling ist die Zeit der Frühlingsgefühle, alles wächst und blüht. Aber…Frühling ist auch oft die Zeit des ersten Sonnenbrandes. 

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Süße Nervennahrung! Brandteigkrapferl mit Heidelbeercreme

Zeit für was Süßes! Im Moment bin ich ziemlich im Lernstress, da muss auch mal was Süßes her. Bis jetzt hab ich ja fast ausschließliche gesunde und pikante Leckereien hier gepostet, darum hab ich heute beschlossen uns mal was Süßes zu machen. Mit Süßem und Ungesundem halte ich mich da so ziemlich an die 80/20 – Regel, damit funktioniert das wunderbar. Sprich: Ernähre dich 80 Prozent deiner Mahlzeiten gesund, dann machen 20 Prozent Ungesundes nix aus!

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Rezept: Tanja’s gsunde Wurstnudeln

Neulich gab es Wurstnudeln. Nicht bei mir, aber bei meinem Mitbewohner. Ich kam nach Hause, und das gaaanze Haus duftete danach! Ich war ziemlich hungrig in dem Moment, und wollte eigentlich sofort auch eine Portion davon haben. Aber…da ich ja eigentlich weder Wurst noch Nudeln esse, musste eine etwas abgewandelte, gesündere Alternative her.

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Fette Fette – Was du darüber wissen solltest!

Früher dachte ich immer: Zu fettiges Essen ist der Grund warum die Waage ein paar Kilos zuviel anzeigt. Immerhin ist es ja auch Fett, was mein Körper dann speichert und so schön an den typischen Stellen Hintern, Oberschenkel und Bauch verteilt. Logisch oder? Hmmm… Nicht ganz, mittlerweile weiß ich es besser.

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Grüner Winter-Smoothie! Vitamine für die kalte Jahreszeit

Auch im Winter brauchen wir Vitamine! Gerade in der kalten Jahreszeit haben wir aber oft nicht so viel Lust auf knackigen Salat, oder? Das ist ganz normal, automatisch greifen wir dann eher zu warmen als zu kühlen Speisen. Aber…mit den richtigen Zutaten kann uns auch ein Smoothie von innen wärmen.

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Es gibt Pizza!! Und zwar Low-Carb mit Blumenkohlboden

Mit der Pizza ist das ja so eine Sache. Ich mag sie wirklich gerne…aber seit ich angefangen habe auf meine Ernährung zu achten, kommt sie mir nicht mehr so oft auf den Teller. Zumindest die mit einem Boden aus Weizenmehl. Die gibt es nur mehr zu besonderen Anlässen…und natürlich wenn ich in Italien bin. Aaaaaber…jetzt hab ich eine super Variante für zuhause gefunden! Bisschen aufwändiger, aber es lohnt sich!

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Grünkohl-Hühnchen-Eintopf auf marokkanische Art

Es ist wieder Eintopf-Zeit! Schon wieder? Oder immer noch? Bei mir eher zweiteres. Wenn ich ehrlich bin liebe ich diese Art zu Kochen. Alles in einen Topf zu schmeissen ist doch wahnsinnig praktisch, nicht? Bei mir gibt es mindestens zweimal die Woche Eintopf, und da kommt dann einfach alles rein was der Kühlschrank so hergibt. Wunderbare Resteverwertung!

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