An Apple a Day… // Leckeres Apfel-Dinkel-Frühstück

Breakfast-Time!! Ich muss sagen, meine Frühstücksgewohnheiten ändern sich im Laufe meines Lebens doch des öfteren. Lange gab’s bei mir nur einen warmen Kakao, dann war mal ‚Brunchen‘ angesagt, irgendwann brachte ich  vor Mittag gar nix runter, und eine Weile mixte ich mir zum Frühstück täglich einen grünen Smoothie…! Und jetzt? Jetzt frühstücke ich wieder. Aber ganz unterschiedlich, wann und wonach mir gerade ist. Und selten vor 9.00 Uhr.

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Weihnachtskekse à la Tanja // Dinkel-Buchweizen-Mandel-Kekse

Es weihnachtet! Ich muss dir ehrlich gestehen…ich bin ein Weihnachtsfan! Ich mag einfach diese Zeit. Ich mach mir keinen Stress, Shoppen versuche ich zu vermeiden, in meiner Familie wird nur ‚gewichtelt‘, ich muss also nur 1 Geschenk besorgen, das geht. Ich dekorier jetzt auch nicht groß, das ist mir dann doch zu mühsam, aber dennoch…ich mag diese Zeit. Und Glühmost. Auf dem Christkindlmarkt. Und Weihnachtskekse.

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Suppengewürz ganz einfach selber machen!

Ich versuch ja schon seit einer Weile auf zugesetzten Zucker, Geschmacksverstärker und sonstige Zusatzstoffe zu verzichten. Meistens gelingt mir das ganz gut, bei Suppenwürfel oder Suppengewürz war das bis jetzt ein Problem. Hier finden sich selbst in Bio-Produkten oft Zutaten wie Maltodextrin (Zucker!) oder Hefeextrakt auf der Zutatenliste.

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Für kalte Tage – Wärmender Gemüseeintopf mit Rollgerste und Speck

Ich mag Eintöpfe. Und sobald der Herbst an die Tür klopft, die Tage immer kürzer und kälter werden, beginne ich auch wieder Suppen und Eintöpfe zu kochen.
So ein Eintopf ist aber auch was Tolles, er wärmt das Bauchi, ist gesund, voller Nährstoffe und macht lange satt. Ausserdem schnell zubereitet, unkompliziert mit einem Löffel zu essen, praktisch zum Mitnehmen, und wenn man will auch lange haltbar.

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!Wild & Green! – Wildkräutersmoothie mit Löwenzahn und Spitzwegerich

Der Herbst ist da! Gott sei Dank ist Schluss mit dieser Hitze.
Damit stehe ich wahrscheinlich alleine da, aber ich bin ehrlich froh um die Herbstzeit und die kühleren Temperaturen. Ich hab wieder mehr Energie, mehr Motivation, und mein Kreislauf dankt es mir auch. Bin halt auch keine 20 mehr.

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